Voici une petite maison très qualitative, dont l’histoire remonte à 1870 lorsque Joseph Graser rejoint Epernay. Son fils, Armand-Raphaël lancera une activité de courtier en vins, avant de se mettre à la production du champagne Graser, rapidement renommé AR Lenoble (AR pour ses initiales, Lenoble pour les marques de noblesse du champagne). 4 générations se succèdent, et ce sont aujourd’hui Anne et Antoine Malassagne, frères et sœurs, qui gèrent le domaine.
La maison s’étend sur 18 hectares en propre, situés sur le grand cru de Chouilly en Côte des Blancs et à Bisseuil en premier cru de la Montagne de Reims. La maison complète son activité par des achats de raisins dans la région d’Epernay. Les trois cépages majoritaires champenois sont plantés : 13 hectares de chardonnay et 5 hectares de pinot (noir à 83% et meunier à 17%). Avec deux étoiles à La Rvf, cette maison réalise des vins profonds et ronds, avec peu de dosage et des élevages sous-bois pour certaines cuvées. Tous les vins de réserve vieillissent en magnum sous liège.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Voilà plus d’un siècle qu’AR Lenoble est une maison champenoise familiale qui s’attache à signer des vins profonds et doté d’un grand caractère grâce à des dosages faibles et un élevage sous bois. Elle nous propose ici la cuvée baptisée Les Aventures et uniquement réalisée à partir de chardonnay, cépage noble de la région, cultivé au sein de terroirs classés Grands Crus. C’est d’ailleurs un des lieux-dits, que l’on retrouve au sein de la Côte des Blancs, à Chouilly, qui est à l’origine du nom de cette cuvée.
Elevé sous bois, le vin présente un très bel équilibre entre la minéralité puisée dans le terroir crayeux ainsi que le caractère propre au contenant de maturation. La dégustation nous dévoile ainsi une jolie robe dorée traversée par des bulles délicates. En remontant à la surface, celles-ci laissent éclater des arômes de fruits blancs (pomme, poire, coing), de fruits à noyau (pêche et abricots), d’agrumes, d’épices douces, de vanille et de fruits secs. Sans surprise, la bouche mêle savamment ampleur et grande fraîcheur.