Chablis Gilbert Picq et Fils 2020
12.5%
0.75L
Intensità
Questo Chablis Village offre tutte le qualità che ci si aspetta da un buon Chablis: freschezza, mineralità e note fruttate. Un vino incredibilmente piacevole!
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Chablis Gilbert Picq et Fils 2020
La cuvée
Questo Chablis sfoggia uno splendido colore giallo con riflessi verdi e un bouquet fragrante e dalle note agrumate. Al palato è fresco e caratterizzato da un'acidità che conferisce tensione al vino, impreziosito anche da armoniosi e piacevoli aromi di mela verde.
Informazioni sulla tenuta: Gilbert Picq et Fils
Situato a Chichée, piccolo villaggio a sud-est di Chablis, il Domaine Gilbert Picq et Fils nel tempo si è costruito un’ottima reputazione. La tenuta, fondata nel 1873, si estende su 13 ettari di Chablis Villages e Chablis Premier Cru (Vosgros per 1,5 ettari e Vaucoupin per 0,5 ettari). Dal 1976 la proprietà è diretta da Didier Picq, affiancato da suo fratello Pascal in vigna e da sua sorella Marilyn per la parte commerciale. Le vigne sono coltivate con metodi tradizionali e secondo i principi della lotta integrata; in cantina i vini maturano sulle fecce fini in tini di acciaio inox per 8-15 mesi, in base alle cuvée, allo scopo di preservare la freschezza e la purezza dei vini giovani. Gran parte delle vigne è piantata su un suolo sassoso e calcareo-argilloso. L’azienda possiede diverse parcelle di vecchie vigne, di oltre 60 anni, la cui produzione è la più richiesta della tenuta. I vini del Domaine Gilbert Picq, dallo stile diretto e puro, offrono generalmente una piacevole mineralità, ampiezza, un’elegante acidità e grande persistenza.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommento : 2 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chablis
Proprietario : Gilbert Picq et Fils
Annata : 2020
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : minerale
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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