Saint-Paul de Dominique 2004
13.5%
1.5L
Intensità
Questo è il secondo vino dello Château La Dominique, che possiede vigne a Saint-Émilion nei pressi delle prestigiose parcelle Cheval Blanc o Figeac. Una cuvée con gradevoli note di ribes nero e frutti gialli.
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Saint-Paul de Dominique 2004
La cuvée
Saint-Paul de Dominique è il secondo vino della tenuta, che sprigiona all’olfatto aromi di ribes nero, frutti gialli e cacao; il palato spicca per i suoi tannini generosi.
Informazioni sulla tenuta: Saint-Paul de Dominique
Lo Château la Dominique a Saint-Émilion esiste dalla fine del XVII secolo e appartiene alla famiglia Fayat dal 1969. Clément Fayat ha ormai ceduto le redini a suo figlio Jean-Claude. Potendo contare su un eccellente terroir, composto da sabbia, ghiaie, calcare e argille, lo Château la Dominique, situato vicino a Cheval Blanc, produce vini di alta qualità grazie alla rigorosa cura riservata alla coltivazione delle vigne e alla vinificazione. L’azienda ha inaugurato una nuova e spettacolare cantina firmata dall'architetto Jean Nouvel. Clément Fayat, proprietario della tenuta, ha aperto anche il ristorante gastronomico La Terrasse Rouge, che si trova esattamente sul tetto del nuovo edificio. Questa splendida terrazza panoramica permette di mangiare circondato dalla vista di prestigiosi château come l’Evangile, Petrus, Angélus e Cheval Blanc.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Saint-Émilion Grand Cru
Annata : 2004
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 30 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico