Vini in vendita: Billecart-Salmon
Billecart-Salmon
La ricerca di nuovi "piccoli" produttori non deve mai far dimenticare le grandi firme della Champagne. Soprattutto quando meritano davvero l'attenzione, come nel caso di Billecart-Salmon, una maison indipendente e ancora di carattere familiare. Grazie alla sua ricerca di raffinata eccellenza ed eleganza, trova la giusta collocazione nella cantina di ogni appassionato. Nella vostra, in particolare.
Fondata nel 1818, la Maison Billecart non è certo la più antica, ma indubbiamente una delle più quotate maison di champagne ed è tuttora nelle mani della stessa famiglia fondatrice (sostenuta dal 2005 dal gruppo Frey). La Maison Billecart-Salmon è nata dall'unione di due grandi famiglie proprietarie di vigneti in Champagne, quando Nicolas-François Billecart sposò Elisabeth Salmon nel 1818. Di grande successo alla fine del XIX secolo (i vini erano conosciuti e apprezzati anche negli Stati Uniti e in Russia), la maison, situata a Mareuil-sur-Aÿ, ha attraversato un periodo di gravi difficoltà all'inizio del XX secolo. Oggi sono solo un ricordo e la maison è rimasta di proprietà della famiglia Billecart. La maison è attualmente diretta da François e Antoine Roland-Billecart, con la supervisione del padre Jean Roland-Billecart. Con sede a Mareuil-sur-Aÿ, si rifornisce di uve nei migliori terroir situati nei pressi di Épernay. Una particolarità: Billecart appartiene a quelle maison che fanno uso di botti. Nel senso che parte delle uve viene vinificata in barrique borgognone. La grande cuvée Clos Saint-Hilaire, in particolare, è vinificata interamente in legno.
Da un punto di vista stilistico, Billecart-Salmon incarna la finezza e la precisione. I vini sono sempre ottimi, adatti sia per un aperitivo, che da degustare a tutto pasto, connotati da buona freschezza e piacevole energia.
- Vintage Billecart-Salmon 200978€
- Brut Réserve Billecart-Salmon 200869€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 2008200€
- Vintage Billecart-Salmon 200887€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 2007156€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 2007144€
- Blanc de Blancs Louis Salmon Billecart-Salmon 2007189€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 2006145€
- Brut Réserve Billecart-Salmon 200660€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 2006150€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 2006194€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 2006372€
- Louis Salmon Blanc de Blancs Brut Billecart-Salmon 2006154€
- Vintage Billecart-Salmon 200675€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 2004161€
- Brut Réserve Billecart-Salmon 200490€
- Vintage Billecart-Salmon 200488€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 2003378€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 2002185€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 2002263€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 2002393€
- Brut Réserve Billecart-Salmon 200091€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 2000159€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 2000257€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1999173€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1999188€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 1999338€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1998159€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1998380€
- Brut Réserve Billecart-Salmon 1998129€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1998123€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 1998193€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 1998360€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1997188€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1997225€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 1997331€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1996334€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1996267€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1996203€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 1996357€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 1996495€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1995194€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1995189€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 1995526€
- Le Clos Saint-Hilaire Billecart-Salmon 1995451€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 199128€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 1991338€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1990325€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1990379€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1990301€
- Elisabeth Salmon Billecart-Salmon 1990427€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1989521€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1989230€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1988384€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1986296€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1985645€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1985594€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1983391€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1983446€
- Grande Cuvée Billecart-Salmon 1982413€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1982463€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1979432€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1976496€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1975393€
- Rosé Billecart-Salmon 1974203€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1974319€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1971496€
- Rosé Billecart-Salmon 1971219€
- Brut Nicolas François Billecart Billecart-Salmon 1969173€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1966671€
- Rosé Billecart-Salmon 1966153€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 1964157€
- Blanc de Blancs Grand Cru Brut Billecart-Salmon 77€
- Rosé Billecart-Salmon 62€
- Brut Réserve Billecart-Salmon 39€
- Brut Nature Billecart-Salmon 58€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Rara realtà di carattere familiare, Billecart-Salmon è una maison in piena salute. Deve il suo folgorante successo degli ultimi anni a vini di ottimo livello e a una politica commerciale orientata verso la grande ristorazione».