Vini in vendita: Caroline Morey
Caroline Morey
Discendente dalla famiglia borgognona Jean-Marc Morey, Caroline, figlia di questo nobile viticoltore, ha ereditato sette ettari di parcelle dal padre nel 2014. La nascita della tenuta Caroline Morey, come la proprietaria stessa ama affermare, rappresenta “la nascita di un terzo figlio”. Cresciuta nell’ambiente vinicolo, il suo perfezionismo e l’amore per i dettagli della sua tenuta non sono casuali. Infatti, dalla vigna all’imbottigliamento, passando per la vinificazione e l’invecchiamento, nulla viene lasciato al caso.
In vigna si segue una filosofia di agricoltura sostenibile. Quanto alla vinificazione, essa mira a lasciare al vino il tempo di esprimersi. Non viene praticato il bâtonnage per non rischiare di ossidare prematuramente il fragile vitigno chardonnay. L’invecchiamento è realizzato prevalentemente all’interno di demi-muids. Durante l’evoluzione del vino, quest’ultimo non viene né riscaldato per avviare la fermentazione malolattica (che avviene naturalmente), né filtrato prima dell’imbottigliamento. E proprio nella fase dell’imbottigliamento spiccano due ultimi dettagli degni di nota, ovvero i tappi non trattati e le bottiglie cerate che hanno lo scopo di ottimizzare la conservazione e preservare le qualità naturali del vino.
Le cuvée della tenuta sono di altissimo livello ed esprimono con precisione estrema il terroir, proprio come i premier cru a Chassagne-Montrachet (Les Vergers e Les Chaumées).
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2020150€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2020188€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2020185€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 202064€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 202083€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2020269€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2020200€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 202094€
- Santenay Caroline Morey 202030€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2019164€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2019221€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 2019129€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201976€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201976€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2019198€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2019235€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 201869€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2018111€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2018111€
- Santenay Le Chainey Caroline Morey 201839€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 2018122€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201858€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201862€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2018116€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201842€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201878€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 201773€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2017119€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201753€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201772€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2017142€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gains Caroline Morey 201779€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201743€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201796€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2016101€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201647€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 201699€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201653€
- Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Caroline Morey 201667€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2015101€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2015126€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 201593€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 201453€
- Chassagne-Montrachet Le Chêne Caroline Morey 201497€