Vini in vendita: Etienne Calsac
Etienne Calsac
Etienne Calsac fa parte della nuova generazione dei produttori di Champagne, che vuole realizzare uno champagne de vigneron, che sia il riflesso del suo terroir nel rispetto del suolo e delle vigne.
Fondata nel 2010, dopo alcune esperienze negli Stati Uniti, in Nuova Zelanda, in Canada e presso Bruno Paillard, oggi la maison coltiva 2,8 ettari di vigne, sparse tra Avize e la valle della Marna. Ad Avize, famoso Grand Cru della Côte des Blancs, dove ha ereditato la cantina di famiglia, le vigne di chardonnay affondano le radici nelle terre del Clos du Maladrie. In un percorso di progressivo avvicinamento alla coltivazione biologica, predilige lavorare i terreni e non utilizza più pesticidi o diserbanti. Da qualche anno, si è impegnato a recuperare i vitigni dimenticati della Champagne e ha piantato pinot blanc, arbane e petit meslier. I suoi champagne, diretti e schietti, hanno saputo conquistato anche i grandi hotel francesi e stranieri.
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- Blanc de Noir Val l'Hermite Etienne Calsac 201972€
- Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac 2018113€
- L'Echappée Belle Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac 38€
- Les Rocheforts Premier Cru Extra Brut Etienne Calsac 50€
- Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac 122€
- Clos des Maladries Grand Cru Extra Brut Etienne Calsac 101€
- Blanc de Noir Val l'Hermite Etienne Calsac 81€