Vini in vendita: Jean-Baptiste Senat

Jean-Baptiste Senat

Punta in alto con il Domaine Jean-Baptiste Senat, una vera star della regione, che dimostra, annata dopo annata, il potenziale del Minervois. Partendo da un magnifico patrimonio vinicolo e da vecchie vigne coltivate biologicamente, questa tenuta offre vini spesso fruttati e piacevolmente armoniosi, a volte più potenti, ma sempre di alto livello.

Situato nel cuore del Minervois, il Domaine Jean-Baptiste Sénat si estende su una quindicina di ettari. L'azienda di famiglia è stata rilevata da Jean-Baptiste e sua moglie Charlotte nel 1996, anche se non erano destinati a questo settore... prova che gli studi in scienze politiche possono portare a tutto! Il patrimonio vitivinicolo è molto ricco, con molte vecchie vigne (alcune delle quali ultracentenarie). I vigneti sono gestiti secondo le regole dell’agricoltura biologica e i suoli sono lavorati con arature ecc… Il viticoltore ama produrre vini di terroir, equilibrati e dal carattere fruttato. La tenuta si è affermata come una delle più tipiche e apprezzate del Languedoc.
Ulteriori informazioni: Leggi l'articolo del blog su Jean-Baptiste Senat