Saint-Paul de Dominique 2004
13.5%
1.5L
Intensität
Dies ist der Zweitwein des Château La Dominique. Die Rebstöcke wachsen in Saint-Émilion, nur wenige Parzellen entfernt von den Flächen der berühmten Weingüter Cheval Blanc oder Figeac. Dieser Wein präsentiert sich mit angenehmen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Steinobst.
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Saint-Paul de Dominique 2004
Der Wein
Der Saint-Paul de Dominique ist der Zweitwein des Weinguts. Er zeichnet sich durch ein Bukett mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Steinobst und Kakao sowie einem Gaumen mit großzügigen Tanninen aus.
Das Weingut Saint-Paul de Dominique
Das Château La Dominique in Saint-Émilion findet seit Ende des 17. Jahrhunderts Erwähnung und gehört seit 1969 der Familie Fayat. Clément Fayat hat die Geschäfte mittlerweile an seinen Sohn Jean-Claude übergeben. Das in der Nähe von Cheval Blanc gelegene Château La Dominique profitiert von einem ausgezeichneten Terroir aus Sand, kalkhaltigem Kies und Lehm und erzeugt dank der großen Sorgfalt beim Anbau und bei der Weinbereitung Weine von hoher Qualität. Das Château hat einen spektakulären neuen roten Weinkeller eröffnet, für den der Architekt Jean Nouvel verantwortlich zeichnet. Der Eigentümer des Châteaus, Clément Fayat, hat zudem das Gourmetrestaurant La Terrasse Rouge geschaffen, in welchem man auf dem Dach des neuen Gebäudes zwischen Petrus, L‘Evangile, Angélus und Cheval Blanc speisen kann.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkungen : 1 Etikett fleckig, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Jahrgang : 2004
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 30 Hektar
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein