Cahors Château Combel La Serre Les Pierres Levées Château Combel La Serre 2018
13%
0.75L
Intensità
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Caratterizzato da un ottimo rapporto qua...
9€90Presentazione del lotto
Cahors Château Combel La Serre Les Pierres Levées Château Combel La Serre 2018
Informazioni sulla tenuta: Château Combel La Serre
Julien Ilbert, proprietaria dello Château Combel La Serre, incarna la nuova generazione di giovani viticoltori di Cahors. Come per molte altre tenute, il rinnovamento è passato attraverso la conversione al biologico (la certificazione è stata ottenuta nel 2015). Al pari delle numerose famiglie contadine del posto, per molto tempo le uve della proprietà furono vendute alla cooperativa parallelamente ad un’agricoltura mista. Fu solo nel 1998 che Julien e suo padre iniziarono ad imbottigliare da soli i propri vini e, cosa alquanto stupefacente, scelsero bottiglie “borgognone”. Sebbene sia sufficiente il 70% di malbec per ottenere la denominazione Cahors, Julien preferisce produrre i suoi vini utilizzando esclusivamente questo vitigno dalla forte personalità. Una vera perla del Sud-Ovest!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Cahors
Proprietario : Château Combel La Serre
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 23 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico