Corton Grand Cru Louis Latour 1998
14%
0.75L
Intensità
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Corton Grand Cru Louis Latour 1998
La cuvée
Questa cuvée del Domaine Louis Latour è un assemblaggio di diversi climat Corton Grand Cru: Clos du Roi, Les Bressandes, Les Grèves, Les Perrières, il che rende uniformi le diverse annate. Il pinot noir matura dai 10 ai 12 mesi in botti di rovere (con 15% di legno nuovo, rovere francese della Tonnellerie Louis Latour) e il vino vellutato sprigiona aromi di ciliegia e liquirizia.
Informazioni sulla tenuta: Louis Latour
Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 28 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).
Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena stropicciata, 1 Etichetta leggermente scollataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Corton
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Louis Latour
Annata : 1998
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 50 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico