Lirac L'Anglore 2021
14.5%
0.75L
Intensità
Un Lirac fruttato, fresco e armonioso, prodotto da un astro nascente del Rodano Meridionale.
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Lirac L'Anglore 2021
La cuvée
Contraddistinta da un profilo deciso e armonioso, questa cuvée è frutto dell’assemblaggio di 3 vitigni (grenache, mourvèdre e clairette) coltivati sui terreni calcarei delle colline di Lauzes. Questo vino è particolarmente apprezzato da amateur e critici per il suo intenso carattere fruttato e la sua incredibile freschezza, una rarità per un vino di questa denominazione. Qual è il segreto del viticoltore? Dopo le vendemmie manuali, Eric Pfifferling macera le uve a grappoli interi per due settimane. Il vino viene successivamente lasciato a riposo per 18 mesi in demi-muids. Ne risulta una cuvée con una ridotta quantità di solfiti.
Informazioni sulla tenuta: L'Anglore
L'Anglore al momento è una delle tenute più ricercate dagli appassionati e dai veri intenditori di vini naturali. La proprietà si estende su una superficie di 4 ettari a Tavel (denominazione famosa per la produzione di vini rosati) ed è diretta da Eric Pfifferling. Questo anziano apicoltore ha rivolto il suo sguardo al vino dopo aver visto morire le sue api a causa degli insetticidi diffusi nella regione. All’inizio consegna le sue uve ad una cantina sociale della zona, finché un giorno viene invitato ad assaggiare il suo proprio vino. Ed è una rivelazione! Eric abbandona così la cantina sociale e crea una tenuta tutta sua, dove i trattamenti chimici vengono messi al bando in favore di una coltura biodinamica. Il terreno viene arato allo scopo di preservare la vita e l’equilibrio tra “ceppi” e “erba cattiva”. I suoi rosati sono oggi considerati tra i migliori al mondo.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Lirac
Proprietario : L'Anglore
Annata : 2021
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2031
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 4 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico