Présentation du lot

IGP Val de Loire Allier Deux Ages Jean Wambergue 2022

La cuvée

La cuvée Deux Ages est confectionnée à partir de vignes de chardonnay, plantées sur un terroir majoritairement composé de schiste, offrant vivacité et parfums floraux à l’ensemble. Les vignes de chardonnay, cultivées avec soin selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie, sont vendangées à parfaite maturité. Les raisins sont ensuite délicatement vinifiés de manière traditionnelle, en limitant au maximum les intrants, les interventions humaines et l’ajout de soufre. Pour finir, la cuvée est soigneusement élevée en fûts de chêne avant d’être mise en bouteilles.
La robe lumineuse, sublimée par de légers reflets dorés, laisse entrevoir un bouquet envoutant, dont les parfums de fleurs et de fruits jaunes se mêlent subtilement à des saveurs d’agrumes. La bouche souple et généreuse est dotée d’une attaque fraîche, sublimée par une fine acidité, amenant vers une finale douce et persistante. Ce 100% chardonnay dévoilera tous ses plus beaux arômes dans sa jeunesse.

Caracteristiques détaillées