Présentation du lot

Whisky Nikka Coffey Malt (70cl)

La cuvée

Créés par Mastaka Taketsuru, véritable père du whisky japonais formé en Ecosse dans les années 20, les whiskys Nikka sont commercialisés dès les années 40. En 1963, le premier alambic Coffey est importé d’Ecosse, pour la production d’un whisky de grain qualitatif, puis un second quelques années plus tard. Dans cette expression, c’est de l’orge malté qui est distillé dans ces alambics à colonne, créant un style riche et structuré.
Embouteillé à 45%, Nikka Coffey Malt dévoile une robe d’or pale, un nez vif d’agrumes, de vanille, relevé d’une touche de poivre et d’une nuance iodée. La bouche suave fait la part belle aux fruits : abricots, prunes, agrumes, évoluant vers de notes de café et de crème à la vanille. La finale savoureuse s’épanouit en des notes fruitées et réglissées. Un whisky qui pourra se déguster pur, avec des glaçons en accompagnement d’une tarte au chocolat mais qui pourra également sublimer un cocktail.

Le domaine Nikka Whisky

Fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Caracteristiques détaillées