Vins en vente : Château de Pibarnon
Château de Pibarnon
Une petite route sinueuse, aux échappées magnifiques sur le Bec de l'Aigle ou sur les Embiez, mène à travers les vignes jusqu'au Château de Pibarnon, situé sur une colline où se trouvait l'ancien télégraphe optique reliant Toulon à Paris. Pibarnon domine tout le vignoble et même les villages de La Cadière et du Castellet. C'est de cette vue extraordinaire qu'Henri et Catherine de Saint-Victor sont tombés amoureux, il y a près de 30 ans. Avec l'énergie des nouveaux convertis, ils ont peu à peu agrandi le vignoble d'origine, qui ne comptait alors que trois hectares et demi. Le terroir, absolument unique, pourrait constituer à lui seul une appellation. En effet, le sol comporte une forte proportion de calcaire issu du Trias, un sous-sol très ancien resurgi lors de l'émergence des Alpes. Une particularité géologique à laquelle vient s'adjoindre la présence de marnes bleues de Santonien, une spécificité que l'on retrouve dans les terroirs de Petrus et du Château d'Yquem. Rapidement, les Saint-Victor vont exploiter ce terroir unique en remodelant la colline. Le domaine compte aujourd'hui 50 hectares en exploitation. Les vignes, qui s'étagent en un vaste amphithéâtre tourné vers la mer, sont ponctuées des fameuses restanques, ces murets de pierre sèche qui délimitent les terrasses. Elles bénéficient pour la plupart d'une excellente exposition : bien abritées du Mistral, leur orientation vers le Sud-Est favorise la maturation lente des raisins. Le domaine, aujourd'hui géré par Eric de Saint-Victor, produit principalement des vins rouges issus du cépage mourvèdre. Sur le terroir exceptionnel du château de Pibarnon, ce cépage, qui entre à 90, voire 95% dans la composition du vin, donne toute sa mesure : il produit des vins aux tannins fins et serrés, qui se déploient dans un bouquet d'arômes puissants et complexes.
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202136€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202133€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 202038€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201938€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201844€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201830€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201739€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201728€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201724€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201643€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201633€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201635€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201536€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201533€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201454€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201441€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201441€
- Bandol Château de Pibarnon Les Restanques de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201441€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201337€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201246€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201227€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201163€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201137€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201138€
- Bandol Château de Pibarnon Les Restanques de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201118€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201063€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 201054€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200953€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200856€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200832€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200762€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200755€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200650€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200579€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200448€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200437€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200361€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200372€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200356€
- Bandol Château de Pibarnon Les Restanques de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200347€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200228€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200159€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200147€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200062€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 200044€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199977€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199981€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199956€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199863€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199750€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199670€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199644€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1995100€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199559€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199451€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199339€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199222€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 199118€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1990169€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1989138€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198960€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1988118€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198725€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198541€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 1983101€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 198286€
- Bandol Château de Pibarnon Comte de Saint-Victor 197594€