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Crozes-Hermitage Comme une évidence François Villard 2012(rouge)
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Crozes-Hermitage Comme une évidence François Villard en vente
Crozes-Hermitage Comme une évidence François Villard
Les informations
A propos du domaine

François Villard, cuisinier de formation, a créé son domaine en 1989, après avoir repris des études en sommellerie et en viticulture. Il aime privilégier les vendanges tardives et concentrées pour des fruits à parfaite maturité. Son vignoble qui s'étend aujourd'hui sur quarante hectares et sur quasiment toutes les appellations de la région (toutes sauf Hermitage) est devenu une référence de la région.
Il a, par ailleurs, participé au projet commun des Vins de Vienne, qui visait à replanter sur le très ancien vignoble de Seyssuel, avec deux autres grands vignerons, Yves Cuilleron (Domaine Cuilleron) et Pierre Gaillard (Domaine Pierre Gaillard). Cette initiative a rencontré un franc succès.
Véritable créateur, François Villard est inspiré par chaque millésime : il créé régulièrement de nouvelles cuvées qu'il baptise avec des jeux de mots réfléchis. Il produit quelques 400 000 bouteilles par an et ne cesse d'attirer l'attention des amateurs et des critiques professionnelles. Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

A propos de la cuvée

Le crozes-hermitage « Comme une Evidence » de François Villard est un monocépage de syrah qui a fait l'objet de soins particulier. Car, en effet, dans la vigne, comme en cave, François Villard travaille de façon raisonnée. Par ailleurs, ce cépage noble de la vallée du Rhône septentrionale a puisé ses lettres de noblesse dans un sol d’argile et de sable. Une fois vendangées, ses baies ont effectué une cuvaison de 10 jours à 60% en grappes entières avant un élevage de 15 mois dans des fûts usagés de trois à cinq vins.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : François Villard

Couleur : rouge

Production : 40000

Encépagement : Syrah
Accords mets-vins : Estouffade de boeuf aux olives, Canard aux navets, Grives aux raisins

Appellation : Crozes-Hermitage

Propriétaire : François Villard

Superficie : 40 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Crozes-Hermitage Comme une évidence François Villard 2012
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