Vous ne vous attendiez peut-être pas à entendre parler de Brad Pitt et d'Angelina Jolie sur iDealwine... mais il y a un début à tout ! Les deux stars hollywoodiennes ont acquis à Correns, dans le Var, le magnifique château provençal de Miraval il y a maintenant quelques années. N'étant pas eux-mêmes experts dans l'art de faire du vin, ils ont décidé de se reposer sur le talent de la famille Perrin, véritable institution rhodanienne. Plus que le fruit d'une lubie, les vins produits sont maintenant reconnus dans le monde entier et le rosé, emblème de la propriété, a même été élu Meilleur Rosé au Monde par le très sérieux Wine Spectator. On retrouve dans le verre toute la finesse et l'élégance que l'on aime tant dans les rosés régionaux grâce à une vinification délicate qui ne brusque pas les vins.
Miraval est aussi un lieu que ses propriétaires cherchent à continuer de lier avec l'art, notamment avec le fameux Studio Miraval - studio d'enregistrement créé en 1977 et qui a été fréquenté par les plus grands artistes de son temps -, mais aussi à la sculpture et à la peinture. Entre les pins, les oliviers, les chênes et les vignes, ce château de Provence est décidément à part, sous le feu des projecteurs, qui ne sont souvent pas très loin.

Lire l'article du blog sur Miraval

Ce vin est un hommage au studio d’enregistrement créé en 1977 par le pianiste de jazz Jacques Loussier, alors propriétaire des lieux, et qui a rapidement été fréquenté par les plus grands artistes de son temps : Maxime Le Forestier, les Pink Floyd, AC/DC ou encore les Cranberries.
Pour réaliser cette cuvée, la famille rhodanienne Perrin a pressé directement le cinsault, le grenache, la rolle et le tibouren. Ensuite, cinsault et tibouren ont été vinifiés en cuve inox et grenache et rolle en cuve béton. Cette cuve béton possède la particularité d'avoir une forme ovoïde permettant aux lies d'être en perpétuel mouvement et de bénéficier des avantages d'un bâtonnage.
Grâce à cette vinification, le vin possède un profil particulièrement charnu, équilibré par une belle fraîcheur et une finale légèrement saline. Vous pourrez l'apprécier dès aujourd'hui et l'accompagner bien volontiers de poissons charnus comme du saumon ou thon ou une salade estivale de quinoa, guacamole, feta et graines de grenade.