Le domaine Sine Qua Non est l'œuvre de l'autrichien Manfred Krankl, qui émigra en Californie dans les années 1980. Après quelques années, et l'ouverture de restaurants, il s'installa en Ventura pour y faire du vin à titre de hobby. Encouragé par ses proches, admiratifs de la qualité de ses vins, il finit par les commercialiser à partir de 1994. Dès ce premier millésime, il reçoit une très belle note Parker (95/100). Par la suite, le célèbre critique américain lui décernera de nombreux 100/100 et le qualifiera même de "l'un des vignerons les plus créatifs et multidimensionnels de la planète Terre". Depuis 2004, il a commencé à cultiver ses propres vignes, cessant progressivement l'achat de raisins. Un domaine de référence dans la région de Santa Barbara County, mais une production restreinte et très recherchée …

Originaire de Montélimar, la roussane s’épanouit à merveille sur les sols maigres américains, composés de calcaire et de cailloux. Réputées pour leurs besoins de taille courte, les vignes fleurissent au mois de juin avant de parvenir à maturité optimale vers la mi-septembre. L’étiquette de la cuvée est soigneusement conçue par Manfred, propriétaire du domaine avec son épouse Élaine. Ensemble, ils travaillent avec passion la roussane de manière spécifique afin d’élaborer une cuvée unique, authentique et reflétant parfaitement le terroir. Réputé pour être un des vignobles les plus réputés de Californie, le domaine produit des quantités extrêmement limitées de vins rouges et de vins blancs.
La robe or clair est caractérisé par un nez élégant et expressif dévoilant des parfums purs et délicats de chèvrefeuille et de pivoine. En bouche, les parfums floraux s’équilibrent parfaitement avec une explosion de fraîcheur, amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui propose quelques belles années de garde.