Côtes du Jura Chardonnay En Billat Labet (Domaine) 2018
14.6%
0.75L
Intensità
Frutto di una coltura bio, questo Chardonnay dello Jura conferma il talento di vinificazione della tenuta, vero astro nascente della regione.
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Côtes du Jura Chardonnay En Billat Labet (Domaine) 2018
La cuvée
Questa cuvée proviene dalla parcella Billat a cui deve il suo nome. Lo chardonnay che lo compone ha beneficiato di un’agricoltura biologica su un terroir ricco di argilla e scisti. La tenuta ha privilegiato una vinificazione parcellare su fecce e un invecchiamento in barrique da 228 litri. Alla degustazione, il vino rivela una materia morbida e una generosità aromatica. Accompagnerà a meraviglia dei pesci grassi o piatti in salsa cremosa.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena strappata, 1 Etichetta leggermente ammuffitaProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.6 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Proprietario : Labet (Domaine)
Annata : 2018
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 14 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico