Pinot Noir Clos Saint Landelin Véronique & Thomas Muré 1991
12.5%
1.5L
Intensità
Una delizia che aspetta solo di essere degustata! Un vino proveniente dal Clos Saint-Landelin, un monopole di 12 ettari proprietà della famiglia Muré. Un Pinot Noir fresco e fruttato.
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Pinot Noir Clos Saint Landelin Véronique & Thomas Muré 1991
La cuvée
Nel Clos Saint-Landelin, un monopole di 12 ettari situato a Rouffach (nel sud dell’Alsazia), Véronique e il fratello Thomas Muré, figli di René Muré, vinificano diversi vitigni. Oggi ci soffermeremo sul pinot noir, piantato come i suoi vicini su un rilievo calcareo dal clima caldo e secco. Nelle vigne, il lavoro segue i metodi rigorosi della biodinamica, con una gestione agronomica esemplare.
Si tratta di un Pinot Noir decisamente destinato all’invecchiamento. All'olfatto presenta note di frutti a bacca nera e spezie dolci, accompagnate da una piacevole mineralità. Il palato è dotato di freschezza e struttura. Un vino fruttato e profondo che siamo sicuri apprezzerete almeno quanto noi!
In cantina il lavoro è altrettanto rigoroso. La fermentazione avviene mediante la sola azione dei lieviti indigeni e l’invecchiamento si svolge sulle fecce fini.
Una vera delizia che aspetta solo di essere degustata!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 4 NormaleCommenti : 2 Etichetta leggermente macchiata, 2 Etichetta leggermente macchiata, 2 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Alsazia
Denominazione : Pinot Noir
Proprietario : Véronique & Thomas Muré
Annata : 1991
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 14°
Superficie : 12 ettari
Intensità del vino : leggero
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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