Corton Grand Cru Clos de la vigne au Saint Louis Latour 2002
13%
4.5L
Intensità
Invecchiato in barrique prodotte dalla maison stessa, questo Corton Grand Cru rivela una setosità impareggiabile e una fine complessità.
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Corton Grand Cru Clos de la vigne au Saint Louis Latour 2002
La cuvée
Questo Corton, prodotto nel lieu-dit Clos de la Vigne au Saint, è un pinot noir in purezza invecchiato in botti di rovere (nuove al 35%, rovere francese della Tonnellerie Louis Latour). Presenta un bouquet complesso caratterizzato da tannini setosi, aromi di frutti rossi (ciliegia) e sottobosco, e note empireumatiche e di liquirizia sul finale.
Informazioni sulla tenuta: Louis Latour
Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 28 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).
Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 6 bottiglie
Livello : 6 NormaleCommento : 6 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : sì
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Corton
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Louis Latour
Annata : 2002
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico