Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle 2010
13%
0.75L
Intensità
Un grande vino dai profumi intensi, un "vin qui a de l’amour"; potremmo descriverlo così usando un’espressione classica della Borgogna.
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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle 2010
La cuvée
Stella tra le stelle, questo Premier Cru di Chambolle-Musigny è spesso considerato al pari di un Grand Cru. La sua intensità, infatti, sotto tutti i punti di vista (aromatico, tannico e minerale) risponde ai criteri di un grande vino. Grazie all'affinamento in botti di rovere francese (per un 50% nuove), il suo potenziale d’invecchiamento è di circa vent'anni. La cuvée nasce da viti di pinot noir coltivate in biologico in una parcella di 45 acri, situata nella parte settentrionale della denominazione, caratterizzata da suoli composti da calcare, ciottoli e limo.
Informazioni sulla tenuta: Amiot-Servelle
La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chambolle-Musigny
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Amiot-Servelle
Annata : 2010
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico