Côte-Rôtie Pierre Gaillard 2001
13%
0.75L
Intensità
Un Côte-Rôtie armonioso, complesso e setoso grazie al sapiente connubio di viognier e syrah. Si consiglia di degustarlo nei primi dieci anni.
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Côte-Rôtie Pierre Gaillard 2001
La cuvée
La syrah e il viognier che compongono questa cuvée provengono da terreni scistosi della Côte Blonde e della Côte Brune. Vendemmiate interamente a mano, le uve vengono poi trattate nel modo più naturale possibile. In cantina, la macerazione prefermentativa avviene a freddo, la fermentazione alcolica a 35°C e la malolattica in barrique. Questo Côte-Rôtie invecchia poi per 18 mesi in botti di rovere e viene sottoposto a un'ossigenazione ogni quattro mesi. Il colore granata è intenso e presenta aromi di frutti neri maturi e spezie. La presenza del viognier conferisce un'ulteriore complessità aromatica e una struttura più ricca che impreziosisce i tannini della syrah. È un vino delizioso, che si consiglia di bere entro i primi 10 anni.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Gaillard
Dopo aver studiato viticoltura ed enologia, Pierre Gaillard acquista Clos de Cuminaille a Malleval all’inizio degli anni '80. Appassionato del mondo del vino fin dall'età di dodici anni, ha creato altre tenute nel sud della Francia: Madeloc a Banyuls-sur-Mer nel 2002, Cottebrune a Faugères nel 2007. Oggi è alla guida di 77 ettari di vigne. Il suo obiettivo? Trovare condizioni di igiene e termoregolazione ottimali da applicare a ogni vendemmia, a ogni parcella e a ogni vitigno. I suoi vini sono ricercati per la loro espressione netta e precisa.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta molto macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Côte-Rôtie
Proprietario : Pierre Gaillard
Annata : 2001
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 27 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico