Vini in vendita: Aurelles
Aurelles
Quest’azienda è ancora uno dei segreti meglio tenuti della Languedoc. Decisamente un grande nome, che alcuni non esitano a paragonare alla tenuta La Grange des Pères. Vigne coltivate in modo naturale, una vinificazione precisa e attenta e un lungo invecchiamento all’interno di contenitori inerti contribuiscono a creare cuvée di livello impeccabile, particolarmente fini ed eleganti.
Desideroso di acquistare una proprietà di vecchie vigne, Basile Saint-Germain si innamora del Domaine les Aurelles, nei pressi di Pézenas, e vi si stabilisce nel 1995. Originario del Médoc, Basile aveva lavorato due anni presso lo Château Latour, e come la compagna Caroline Voisin possiede una lunga esperienza a Cognac. Sfruttando il proprio know-how e gli insegnamenti appresi nella loro terra d’origine, i due fondano una realtà agricola, adattandola al nuovo terroir che li accoglie. La proprietà è situata lungo l’altopiano di Nizas, 30 km dal mar Mediterraneo. Le colline sono caratterizzate dai terreni sabbiosi-ghiaiosi del Villafranchiano e da filoni di basalto. La tenuta segue i principi della fitobiologia, vale a dire lo studio delle piante per evitare il ricorso ai concimi. La vinificazione prevede un intervento minimo dell’uomo.
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201563€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201540€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201585€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201547€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201439€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201464€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201344€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201339€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201355€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201340€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201340€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201250€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201245€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201260€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201238€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201251€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201167€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201136€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201150€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201058€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201053€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201087€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201045€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200950€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200963€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200934€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200846€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200754€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200734€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200787€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200773€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200642€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200647€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200536€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200524€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200548€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200561€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200426€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200227€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200149€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200131€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200171€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200059€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199920€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199938€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199837€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199859€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199862€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
“Rese basse, un’attenzione scrupolosa ai dettagli e una volontà rara di commercializzare le bottiglie solo al termine di un lunghissimo invecchiamento in vasche smaltate: tutto ciò contribuisce all’elaborazione di vini affabili, digeribili, dal frutto sottile, levigati e lentamente addolciti dal tempo”.