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Nuits Saint-Georges 1er Cru Le Clos des Corvées Vieilles Vignes Prieuré Roch 2016 - Lot de 1 bouteille - 0
Nuits Saint-Georges 1er Cru Le Clos des Corvées Vieilles Vignes Prieuré Roch 2016 - Lot de 1 bouteille - 1
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Nuits Saint-Georges 1er Cru Le Clos des Corvées Vieilles Vignes Prieuré Roch 2016

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

La cuvée nuits-saint-georges 1er cru Clos des corvées vieilles vignes offre des arômes de fruits rouges, truffe et épices, s'accordant parfaitement avec un filet de boeuf ou un magret de canard.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette légèrement uséeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Nuits Saint-GeorgesClassement : 1er cruPropriétaire : Prieuré Roch
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Présentation du lot

Nuits Saint-Georges 1er Cru Le Clos des Corvées Vieilles Vignes Prieuré Roch 2016

La cuvée

Le vin nuits-saint-georges 1er cru Clos des corvées vieilles vignes est un nectar provenant d'un terroir composé de sols argilo-calcaires, propices à la culture du pinot noir. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, bénéficient d'une viticulture en biodynamie, respectueuse de l'environnement et des cycles naturels. Les vendanges se font manuellement, avec un tri rigoureux des grappes pour ne sélectionner que les meilleures. La vinification suit des méthodes traditionnelles avec une fermentation en levures indigènes, sans ajout de soufre. Le jus est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois, apportant complexité et structure.
À la dégustation, cet élixir se distingue par une robe profonde aux reflets rubis. Le nez offre une complexité aromatique remarquable, mêlant fruits rouges et noirs, sous-bois, truffe et épices. En bouche, il est ample et généreux, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Chaque gorgée révèle une palette de saveurs riche et évolutive, témoignant de la grande qualité de ce premier cru.

Le domaine Prieuré Roch

Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils de Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy). Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. Les vins sont donc d'une grande finesse, et représentent au plus près leurs climats respectifs. A ce jour, le Domaine ne fait pas partie des domaines partenaires d'iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement usée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Nuits Saint-Georges

Classement : 1er cru

Propriétaire : Prieuré Roch

Millésime : 2016

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 12 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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