Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2016
13.5%
0.75L
intensité
Monopole du domaine. Un vin tannique dans sa jeunesse, qui nécessite quelques années pour s'assagir. Ample, généreux et d'une finesse rare à Pommard.
Plus d'infosSitué au centre de l'appellation Pommard, en pied de coteau, le fameux clos est cultivé en biodynamie depuis 1988. La cuvée commercialisée sous le nom « Clos des Epeneaux » est l'un des dix plus gros monopoles en Bourgogne. Il provient exclusivement de parcelles retenues pour leurs vignes âgées d'au moins 20 ans ; quant aux raisins issus des pieds plus récents, ils sont « déclassés » et destinés à la cuvée Pommard Village du domaine. Les vendanges sont bien évidemment manuelles. L'élevage dure 22 mois avec une proportion de 40% de fûts neufs.
Une sélection intransigeante qui confère au vin race et profondeur, deux qualités très appréciées des amateurs, au même titre que sa magnifique structure. Certes très tannique dans sa jeunesse, le vin s'avère néanmoins ample, généreux et d'une finesse rare à Pommard. Sans parler de son impressionnant cortège d'arômes, où défilent les fruits rouges confits, la prune, la violette, la rose ancienne, le cuir et les épices douces. Pour l'accord mets vin, il sublimera à merveille un gibier. N'hésitez pas à le laisser plusieurs décennies dans votre cave.
Présentation du lot
Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2016
La cuvée
Situé au centre de l'appellation Pommard, en pied de coteau, le fameux clos est cultivé en biodynamie depuis 1988. La cuvée commercialisée sous le nom « Clos des Epeneaux » est l'un des dix plus gros monopoles en Bourgogne. Il provient exclusivement de parcelles retenues pour leurs vignes âgées d'au moins 20 ans ; quant aux raisins issus des pieds plus récents, ils sont « déclassés » et destinés à la cuvée Pommard Village du domaine. Les vendanges sont bien évidemment manuelles. L'élevage dure 22 mois avec une proportion de 40% de fûts neufs.
Une sélection intransigeante qui confère au vin race et profondeur, deux qualités très appréciées des amateurs, au même titre que sa magnifique structure. Certes très tannique dans sa jeunesse, le vin s'avère néanmoins ample, généreux et d'une finesse rare à Pommard. Sans parler de son impressionnant cortège d'arômes, où défilent les fruits rouges confits, la prune, la violette, la rose ancienne, le cuir et les épices douces. Pour l'accord mets vin, il sublimera à merveille un gibier. N'hésitez pas à le laisser plusieurs décennies dans votre cave.
Le domaine Comte Armand
Le domaine du Comte Armand - également appelé Domaine des Epeneaux - jouit d'une bonne réputation depuis déjà longtemps, mais il a encore accru sa reconnaissance depuis l'arrivée sur le domaine du régisseur Paul Zinetti (premier millésime en 2014) qui a orienté les vins du domaine vers plus de raffinement et d'élégance. Pour autant, les différentes cuvées ont gardé l'un des traits caractéristiques de ce domaine qui est de produire des vins puissants et riches. La cuvée du Clos des Epeneaux (monopole emblématique de 5,23 hectares) est particulièrement plébiscitée et l'ensemble des vins du domaine Comte Armand est aujourd'hui considéré comme une référence en Bourgogne. Le domaine est conduit selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique (tous deux certifiés). L’élevage de la cuvée historique du domaine est d’environ 22 mois en fût de chêne (dont 40-50% de bois neuf, avec chauffe légère). Les vins présentent de beaux potentiels de gardes, s’appréciant sur quelques décennies.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pommard
Classement : 1er cru
Propriétaire : Comte Armand
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 5 hectares
Production : 20000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie