Méntrida DO Viticola Mentridana (anciennement Daniel Jimenez-Landi) Las Uvas de la Ira 2021
14.5%
0.75L
intensité
Le grenache qui compose cette cuvée est le fruit d'une culture respectueuse, biodynamique, et s'offre dans un registre généreusement fruité. Un vin de copain d'une grande gourmandise signé par une star montante du vignoble madrilain.
Plus d'infosÉgalement à la tête du domaine Comando G, Daniel Gomez Jimenez-Landi signe, au sein du vignoble de la Sierra de Gredos, cette cuvée à partir de grenache uniquement. Celui-ci provient de vignes âgées d’une soixantaine d’années environ qui ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de sables et d’argile. Et ce, entre 550 et 850 mètres d’altitude, non-loin de Madrid. Le travail est respectueux de la nature et manuel. Il est donc colossal puisque les pentes sont inclinées à plus de 50% et que le vigneron est attaché à des méthodes de culture écologiques et biodynamiques (sans être certifié pour autant).
Vin qui se savoure volontiers dans sa jeunesse mais qui mérite une ou deux heures d’aération avant son service. Il dévoilera alors une jolie robe rouge rubis de laquelle s’échappe un bouquet généreux, fruité et légèrement réglissé en finale. Des touches d’épices douces offrent une petite complexité à l’ensemble et la possibilité de le marier à des mets grillés, par exemple.
Présentation du lot
Méntrida DO Viticola Mentridana (anciennement Daniel Jimenez-Landi) Las Uvas de la Ira 2021
La cuvée
Également à la tête du domaine Comando G, Daniel Gomez Jimenez-Landi signe, au sein du vignoble de la Sierra de Gredos, cette cuvée à partir de grenache uniquement. Celui-ci provient de vignes âgées d’une soixantaine d’années environ qui ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de sables et d’argile. Et ce, entre 550 et 850 mètres d’altitude, non-loin de Madrid. Le travail est respectueux de la nature et manuel. Il est donc colossal puisque les pentes sont inclinées à plus de 50% et que le vigneron est attaché à des méthodes de culture écologiques et biodynamiques (sans être certifié pour autant).
Vin qui se savoure volontiers dans sa jeunesse mais qui mérite une ou deux heures d’aération avant son service. Il dévoilera alors une jolie robe rouge rubis de laquelle s’échappe un bouquet généreux, fruité et légèrement réglissé en finale. Des touches d’épices douces offrent une petite complexité à l’ensemble et la possibilité de le marier à des mets grillés, par exemple.
Le domaine Daniel Gomez Jimenez-Landi
Daniel Landi et Fernando Garcia sont des amis d'enfance et ont décidé de créer Comando G en 2008, dans la région montagneuse de la Sierra de Gredos, à une courte distance de Madrid. Ils sont donc partis à la recherche des vignobles plantés dans les endroits les plus impossibles à travailler, dans les régions les plus reculées où, parfois, les éboulis de pierres ont créé des amphithéâtres naturels. Leur cépage de prédilection est la garnacha (le grenache en français) et leur ambition est de la faire rivaliser avec l'élégance et la finesse d'un pinot noir de Bourgogne ou d'une syrah d’Hermitage (vallée du Rhône nord). Le domaine de 10 hectares est entièrement conduit en biodynamie, les vignes ont entre 50 et 80 ans et sont plantées entre 850 et 1 200 mètres d'altitude sur des sols sablonneux de granit, d’ardoise et de quartz. La combinaison d'une haute altitude, de sols bien drainés et d'un micro-climat doux et relativement humide garantit une saison longue de croissance, des vins peu alcooleux, d'une finesse grandiose.
Lire l'article du blog sur le domaine Comando G
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Espagne - Castille et Leon
Appellation : Méntrida DO
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie