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  Tout savoir sur le cépage Sylvaner

 

Sylvaner : Originaire d'Autriche, le Sylvaner est présent dans toute l'Europe de l'Est. Il engendre des vins blancs secs légers et vifs assez neutres. Son fort taux d'acidité fait que le Sylvaner est mieux utilisé dans les assemblages.

 







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