Le domaine Henri Magnien fait partie de ceux qui, en Bourgogne, agissent dans la discrétion pour livrer des vins d'une qualité des plus honorables. Situé dans le haut du village de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, le domaine jouxte le vieux château local et se situe au pied du coteau des Cazetiers, un premier cru local. Pour la petite histoire, ce domaine familial remonte ses origines au 18ème siècle et son métier de vigneron à 1850, date de la création de leur pinot noir Magnien. Quant à la SCE Henri Magnien et Fils en temps que telle, elle a été créée à la fin des années 1980, en 1987 très précisément, par François Magnien lorsque son père Henri a pris sa retraite. Aujourd'hui, et depuis 2009, Charles Magnien, le fils de François, est aux commandes des six hectares.

Henri Magnien est un domaine familial qui agit dans la discrétion au cœur de la Côte de Nuits mais signe des vins tout à fait remarquables que nous vous conseillons de conserver en cave quelques années. Ainsi, celui-ci tire son origine du terroir de calcaire et de marnes du premier cru de Gevrey-Chambertin baptisé Les Cazetiers. Sa situation combinée à une vinification soignée contribue à la production d'un breuvage racé, complexe, dense et profond. Sa robe rubis intense est marquée par des reflets pourpres et annonce un bouquet aromatique varié. On retrouve ainsi des touches de fruits rouges (cerise, framboise, groseille), de fruits noirs (mûre, cassis), de cerise à l'eau de vie, d'épices douces, de musc, de venaison, d'humus et de champignons. Structurée par des tanins persistants, cette cuvée mérite une garde d'une bonne dizaine d'années ainsi qu'une aération avant son service à température ambiante. Vous pourrez savourer ce vin autour d'une viande longuement mijotée, pourquoi pas en sauce au vin, une purée de potimarron ou un gratin de patate douce.