Armand de Brignac est une marque de champagne qui a vu le jour au cours des années 1950 sous l'impulsion de Nelly Cattier. Il faut savoir que, vieille de près de 250 ans, la famille Cattier se transmet son savoir-faire et son goût de l'excellence au fil des générations qui en détiennent les rennes. Ainsi, cette maison s'attache à une culture des cépages respectueuse de l'environnement. Sa certification HVE (Haute Valeur Environnementale) en est d'ailleurs la preuve. La maison est située à Chigny-lès-Roses entre Reims et Epernay et les caves sont situées dans une commune voisine baptisée Rilly-la-Montagne. Avec son escalier de 136 marches, les caves font partie des caves les plus profondes de la région. Ses vignes courent sur une trentaine d'hectares essentiellement situées sur des premiers crus de la Montagne de Reims et possède 2 hectares sur le prestigieux Clos du Moulin.
Armand de Brignac, c'est donc la marque premium de la maison familiale (aujourd'hui incarnée par la 11e génération) qui, tous les ans, signe un million de cols qu'elle exporte au sein de 80 pays. Chaque année, ce sont près de 75 000 flacons de champagne et les distribue dans les lieux les plus recherchés de la haute société milliardaire et people. Ce qui explique notamment et certainement l'engouement du rappeur américain Jay-Z pour ce vin.

100% pinot noir, ce blanc de noirs s’appuie sur une sélection des meilleurs crus de la Montagne de Reims, dont Bouzy, Verzenay, Chigny-les-Roses, Ludes et Rilly-la-Montagne. Il allie trois millésimes, et passe cinq ans en cave avant le dégorgement. A ce jour, il existe seulement trois éditions de ce vin d’exception, la première ayant été consacrée meilleur blanc de noirs du monde en 2016.
Produit en quantité très limitée, à seulement quelques milliers de bouteilles, chaque flacon est numéroté indiquant la rareté de ce champagne qui séduira les plus exigeants.
Au nez, il dévoile des notes de raisins, de fleurs blanches, de pêche et une pointe de menthe. La bouche se montre intense, minérale, mêlant les notes fruitées à une touche épicée, qui persiste longuement. Délicieux dès à présent, il pourra évoluer encore une dizaine d’année en cave et pourra être servi en apéritif ou en accompagnements d’un repas festif.