Saint-Romain Sous Roche Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2021
13%
0.75L
Intensità
Il Saint-Romain Sous Roche è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese (10% di botti nuove, 90% di botti di 1/6 passaggi). Alla vista, sfoggia un colore rubino scuro, mentre al naso ritroviamo aromi di frutti rossi (ciliegia, ribes, gemme di ribes nero) e note di sottobosco, dopo qualche anno di invecchiamento. Il palato si rivela all’insegna dell’eleganza, con tannini ben presenti e decisi in gioventù. Questo vino si esprimerà al meglio dopo qualche anno di invecchiamento.
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Presentazione del lotto
Saint-Romain Sous Roche Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2021
La cuvée
Il Saint-Romain Sous Roche è invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese (10% di botti nuove, 90% di botti di 1/6 passaggi). Alla vista, sfoggia un colore rubino scuro, mentre al naso ritroviamo aromi di frutti rossi (ciliegia, ribes, gemme di ribes nero) e note di sottobosco, dopo qualche anno di invecchiamento. Il palato si rivela all’insegna dell’eleganza, con tannini ben presenti e decisi in gioventù. Questo vino si esprimerà al meglio dopo qualche anno di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Henri et Gilles Buisson
La tenuta Henri & Gilles Buisson è gestita da un’antica famiglia stabilitasi a Saint-Romain nel XII secolo. I figli di Gilles Buisson, Franck e Frédérick, che attualmente gestiscono il vigneto di famiglia, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori Buisson. Il vigneto, convertito all'agricoltura biologica, si estende su 19 ettari distribuiti tra Saint-Romain, Pommard, Grand Cru Corton Charlemagne, Volnay 1er Cru e Beaune. La tenuta produce vini fini, eleganti e complessi con un buon potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Saint-Romain
Proprietario : Henri et Gilles Buisson (Domaine)
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 19 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico