Echezeaux Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 2005
13.5%
0.75L
Intensità
L’arte del Pinot Noir in tutto il suo splendore! Maggiori informazioni
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Echezeaux Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 2005
La cuvée
L'Échezeaux Grand Cru della tenuta nasce da vigne di un’età compresa tra venticinque e sessant'anni, che crescono in una parcella di 1,82 ettari, caratterizzata da un terreno di calcare duro con un alto contenuto di argilla. Dopo la vendemmia manuale e una minuziosa cernita, le uve vengono diraspate o meno a seconda della qualità dell'annata. Il vino matura in barrique di rovere, nuove per un 60-80%.
All'assaggio, questo Grand Cru si presenta di un bel rosso rubino con sfumature color granato e porpora. Nella sua giovinezza è caratterizzato da aromi di frutti rossi, arricchiti da note di vaniglia, cenni di torrefazione e sfumature fumé. Con il trascorre del tempo, evolve verso note animali di sottobosco e tartufo. È un vino potente, morbido e armonioso, con tannini fini e delicati. Si consiglia di attendere una decina d’anni prima di gustarlo, magari con un cosciotto d'agnello o un filetto di manzo in crosta.
Informazioni sulla tenuta: Mongeard-Mugneret
Nel rispetto della più pura tradizione borgognona, il Domaine Mongeard-Mugneret coltiva un ampio vigneto che si estende dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune e comprende alcuni villaggi rinomati, quali Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges e Savigny les Beaune. Il cuore della tenuta, però, si trova a Vosne Romanée. Vincent Mongeard, il figlio di Jean, si adopera da un lato a gestire e far risplendere il patrimonio familiare, dall’altro a cogliere nuove opportunità di espansione per ampliare la gamma della tenuta. La proprietà comprende oggi 30 ettari di vigne, distribuite su 33 denominazioni, produce dei Bourgogne Blanc e Aligoté, ma anche e soprattutto dei rossi provenienti dai migliori cru e climat della Côte d'Or.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta appena rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Echezeaux
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Mongeard-Mugneret (Domaine)
Annata : 2005
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 1.82 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico