Château Larmande Grand Cru Classé 2001
13.5%
0.75L
Intensità
Un grande vino realizzato nella più pura tradizione di Saint-Émilion dalla talentuosa Véronique Corporandy. Maggiori informazioni
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Château Larmande Grand Cru Classé 2001
La cuvée
Situati in località Soutard, a Saint-Émilion, i 20 ettari di vigne trovano nel terreno calcareo-argilloso tipico di questa zona l’ambiente ideale in cui crescere. La vendemmia avviene manualmente per preservare l’integrità del frutto.
La vinificazione delle uve merlot (60%), cabernet franc (30%) e cabernet sauvignon (5%) viene realizzata dalla talentuosa Véronique Corporandy, viticoltrice anche presso lo Château Soutard. L’estrazione non è troppo marcata, solo quanto basta per ottenere una bella struttura e dei tannini pronunciati. L’invecchiamento avviene al 60% in barrique nuove e al 40% in barrique con uno o più vini. Corposo, complesso e deliziosamente fruttato, presenta un potenziale di invecchiamento di circa quindici anni.
Per quanto riguarda gli abbinamenti cibo-vino, è ottimo per accompagnare le carni più raffinate, come la spalla di agnello brasata o lo spezzatino di cinghiale.
Informazioni sulla tenuta: Château Larmande
Château Larmande, uno dei vigneti più antichi di Saint-Émilion, si trova nell’area nord della denominazione. Il suo terreno, di natura particolarmente eterogenea, è costituito da argilla, sabbia, crasse de fer e arenarie ricche di minerali ferrosi. In generale, la qualità è rimasta costante per molti anni. Dal 1970, anno in cui le cantine sono state rinnovate, i vini sono particolarmente rinomati.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Saint-Émilion Grand Cru
Classificazione : Grand Cru Classé
Proprietario : Groupe La Mondiale
Annata : 2001
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : bottiglia da collezione
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 25 ettari
Produzione : 115000 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico