Côtes de Provence Corail Château de Roquefort 2023
12%
1.5L
Intensità
Questa cuvée, composta da diversi vitigni rossi, vanta un profilo ricco di aromi, strutturato ed equilibrato. Un autentico rosé gastronomico, da abbinare a piatti di carattere, grigliate o specialità della cucina mediterranea.
Maggiori informazioniCorail è un vino rosé realizzato in un anfiteatro calcareo, situato a 400 metri di altitudine. L’insieme si rivela fruttato e particolarmente fresco, armonioso ed equilibrato. Frutto di vendemmie manuali, questo assemblaggio di grenache, syrah, cinsault, carignan e rolle sfoggia un aspetto intenso color salmone, che sprigiona all’olfatto note di frutti rossi, agrumi e pesca. Il suo finale straordinariamente persistente si abbinerà a gustosi stuzzichini da aperitivo, o ricette semplici e raffinate a base di pesce.
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Côtes de Provence Corail Château de Roquefort 2023
La cuvée
Corail è un vino rosé realizzato in un anfiteatro calcareo, situato a 400 metri di altitudine. L’insieme si rivela fruttato e particolarmente fresco, armonioso ed equilibrato. Frutto di vendemmie manuali, questo assemblaggio di grenache, syrah, cinsault, carignan e rolle sfoggia un aspetto intenso color salmone, che sprigiona all’olfatto note di frutti rossi, agrumi e pesca. Il suo finale straordinariamente persistente si abbinerà a gustosi stuzzichini da aperitivo, o ricette semplici e raffinate a base di pesce.
Informazioni sulla tenuta: Château de Roquefort
In epoca celtica e greca furono costruite delle fortificazioni intorno a un antico villaggio, come retroguardia dei porti di Cassis e di Marsiglia. Quando il villaggio fu conquistato dai romani, fu ribattezzato “Rocca Fortis”, da cui deriva il nome attuale. Il territorio passò in seguito al controllo della Corona di Provenza e del vescovado di Marsiglia. Nel 1812 fu acquistato dal Conte di Gardanne, generale dell’esercito e antenato della famiglia De Villeneuve de Flayosc, attuale proprietaria della tenuta. Oggi questa splendida tenuta si estende su 24 ettari di vigne di oltre 40 anni in media. I vini sono prodotti da numerosi vitigni provenzali: grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault per i rossi; clairette, rolle per i bianchi. Un elemento chiave della tenuta è il suo microclima: le maree proteggono il vigneto e l’altitudine garantisce delle notti fresche. Le uve invecchiano lentamente e ciò contribuisce alla grande profondità aromatica dei vini di Roquefort. Attualmente la proprietà è gestita da Raimond de Villeneuve. È passata all’agricoltura biologica, con certificazione Ecocert, e i suoli sono lavorati senza trattamenti chimici. Numerose cuvée sono nate in seguito alle sperimentazioni della tenuta con nuovi assemblaggi, anche se questo implica talvolta il rischio di declassare un vino, che può diventare VDP o IGP.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Provenza
Denominazione : Côtes de Provence
Proprietario : Château de Roquefort
Annata : 2023
Colore : rosé
Temperatura di servizio : 11°
Superficie : 24 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico