Vini in vendita: Normandin-Mercier
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Normandin-Mercier
La maison di cognac e di pineau des Charentes Normandin-Mercier si trova a Dompierre-sur-Mer, alle porte di La Rochelle. Fondata nel 1872 da Jules Normandin, ai tempi broker e proprietario a Cognac, la Maison Normandin-Mercier ha recentemente festeggiato il suo 150° anniversario. Edouard Normandin, che rappresenta la quinta generazione, è il maître de chais e vende acquavite come già faceva suo trisnonno. Tramanda l'arte di invecchiare e assemblare le più raffinate acquaviti provenienti dalla Grande e Petite Champagne.
La vicinanza dell'oceano, che favorisce l'invecchiamento del cognac, permette di regolare le differenze termiche e di realizzare cuvée morbide ed eleganti. La maison offre solo pineau di lungo affinamento e si sta indirizzando verso l'invecchiamento di cognac e pineau des Charentes biologici.
Il cognac invecchia in botti di rovere – per almeno due anni – in modo da esprimere una maggiore morbidezza, lunghezza in bocca e ricchezza aromatica.
Spiacenti,
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- Cognac Vieille Fine Champagne Normandin-Mercier 50€
- Cognac V.S.O.P Petite Champagne Normandin-Mercier 35€
- Cognac Grande Champagne La Peraudière 140th Single Cask Normandin-Mercier 92€
- Cognac XO Grande Champagne Normandin-Mercier 92€
- Normandin Of. Napoléon 3 étoiles 40€
- Normandin-Mercier Of. Château de la Péraudière Vieille Fine Champagne 94€