Weine im Verkauf: Mas Daumas Gassac
Mas Daumas Gassac
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In den 1970er Jahren identifiziert der große Gelehrte Henry Enjalbert, Professor für Geographie an der Akademie von Bordeaux, ein Terroir von etwa vierzig Hektar mitten im Arboussas-Massiv, in der Haute Vallée du Gassac (IGP St. Guilhem-le-Désert - Cité d‘Aniane). Der Boden ist dort tiefgründig, nährstoffarm und wird perfekt entwässert – so sind alle Voraussetzungen gegeben, um die Rebstöcke zur Bildung tiefer Wurzeln anzuregen, ohne Feuchtigkeitsschäden zu riskieren, und somit seltene Aromen hervorzubringen. Die Lage des Weinbergs an Nordhängen sorgt im Sommer für begrenzte Sonnenstunden. Jede Nacht sinkt die kalte Luft vom Larzac (850 m) ins Tal ab, was den Weinbergen selbst im Hochsommer kühle Nächte sichert. Dadurch verzögert sich die Blüte und die Lese beginnt erst etwa drei Wochen später als im Rest des Languedoc. Die kleinflächigen Weinberge, umgeben von immensen Garrigue-Wäldern, denen die Eigentümer nicht zu Leibe rücken wollten, verleihen dem Wein eine unvergleichliche aromatische Komplexität mit Noten von Lorbeer, Thymian, Rosmarin und Lavendel. Im Weinberg von Mas Daumas Gassac findet man einen großen Anteil von Cabernet Sauvignon aus dem Médoc vor, in der Form, in der diese Rebsorte vor dem Ersten Weltkrieg existierte. Eine nicht geklonte Rebsorte, die seit Anfang des letzten Jahrhundert historische Jahrgänge hervorgebracht hat. Die klassisch durchgeführte Weinbereitung ist typisch für das Médoc: Nach einer langen Gärung (drei Wochen) erfolgt der Ausbau in Holzfässern, ohne Filtration, aber mit leichter Schönung mit Eiweiß. Die Weine von Mas Daumas Gassac können in den ersten Jahren sehr fruchtig genossen werden, zeigen aber mit der Zeit ein außerordentlich gutes Reifepotenzial. Die Tiefe und Komplexität ihrer Aromen machen eine lange Belüftung notwendig, idealerweise drei bis vier Stunden, wenn nicht sogar noch länger.
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 202138€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 202144€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 202038€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 202044€
- Languedoc Mas Daumas Gassac Rosé Frizant Famille Guibert de La Vaissière 2020424€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201950€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201936€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201839€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201839€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201744€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201734€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201643€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201645€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201542€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201539€
- IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2015225€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201443€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201440€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201348€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201337€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201244€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201244€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201148€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201145€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201060€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 201046€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200956€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200940€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200850€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200852€
- IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2008248€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200751€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200754€
- IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2007265€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200650€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200651€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200563€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200555€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200450€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200448€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200346€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200326€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200255€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200256€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200154€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200136€
- IGP Pays d'Hérault Mas Daumas Gassac Cuvée Emile Peynaud Famille Guibert de La Vaissière 2001327€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200054€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 200054€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199943€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199933€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199863€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199842€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199764€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199745€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199663€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199661€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199573€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199578€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199454€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199463€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199382€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199347€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199234€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199150€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199139€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 199036€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198940€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198833€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198831€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198734€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198724€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198659€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 1985133€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198431€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198336€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198238€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198136€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 198060€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 197928€
- IGP St Guilhem-le-Désert - Cité d'Aniane Mas Daumas Gassac Famille Guibert de La Vaissière 197871€