Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Sanctus Sanctorum Pascal et Vincent Maurel 2021
16%
1.5L
Intensità
Una cuvée eccezionale, prodotta unicamente in formato magnum.
Maggiori informazioniQuesta cuvée d’eccezione del Domaine du Clos Saint-Jean è disponibile unicamente in formato magnum. Viene prodotta esclusivamente con uve di grenache, provenienti da vigne piantate nel 1905 e coltivate in agricoltura biologica. Il vino viene lasciato invecchiare in demi-muids da 600 litri per un anno, prima di venire imbottigliato (senza filtrazione). Un eccellente vino gastronomico da lasciare riposare per qualche anno affinché esprima tutta la sua generosità e ampiezza, nonché il suo bouquet di frutti rossi e neri ed erbe aromatiche.
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Châteauneuf-du-Pape Clos Saint-Jean Sanctus Sanctorum Pascal et Vincent Maurel 2021
La cuvée
Questa cuvée d’eccezione del Domaine du Clos Saint-Jean è disponibile unicamente in formato magnum. Viene prodotta esclusivamente con uve di grenache, provenienti da vigne piantate nel 1905 e coltivate in agricoltura biologica. Il vino viene lasciato invecchiare in demi-muids da 600 litri per un anno, prima di venire imbottigliato (senza filtrazione). Un eccellente vino gastronomico da lasciare riposare per qualche anno affinché esprima tutta la sua generosità e ampiezza, nonché il suo bouquet di frutti rossi e neri ed erbe aromatiche.
Informazioni sulla tenuta: Clos Saint-Jean
Clos Saint Jean è stato creato all'inizio del XX secolo da Edmond Tacussel ma ha assunto il nome attuale nel 1910. Generazione dopo generazione, la tenuta si è ampliata rimanendo di proprietà della stessa famiglia ed è ora gestita da Pascal e Vincent Maurel. Quaranta ettari sono destinati alla produzione dello Châteauneuf-du-Pape rosso e un ettaro al bianco. Le rese sono controllate grazie alle tecniche di scacchiatura e vendemmia verde. La qualità delle uve e dei vini è eccellente. Inoltre, l'utilizzo di insetticidi e di prodotti fitosanitari è estremamente limitato. Persistenza al palato, struttura e tensione caratterizzano i vini particolarmente apprezzati di questa tenuta.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 16 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Châteauneuf-du-Pape
Proprietario : Pascal et Vincent Maurel
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 41 ettari
Produzione : 300 magnum
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico