Côte-Rôtie Maison Rouge Domaine Duclaux 2021
13%
1.5L
Intensità
Un Côte-Rôtie di grande eleganza. A giudicare dai punteggi ottenuti nel corso delle annate, questo vino dai tannini fini e il palato setoso ha sedotto i critici professionisti. Senza dubbio uno dei migliori alleati di carni di selvaggina in salsa o di un risotto al tartufo!
Maggiori informazioniMaison Rouge è un Syrah in purezza estremamente elegante: i tannini sono fini, il palato è denso e setoso e gli aromi sono composti da leggere note di frutti neri e di spezie. Il vino è stato prodotto in maniera rigorosa, tanto in vigna quanto in cantina. Le uve, coltivate su un terroir di roccia madre di gneiss, sono state vendemmiate a mano, diraspate interamente e lasciate macerare 3 settimane in vasche termoregolate. Il vino è stato poi invecchiato 20 mesi in barrique e demi-muid. Il risultato è una bellissima cuvée che sublimerà un risotto al tartufo e delle carni di selvaggina con funghi porcini.
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Côte-Rôtie Maison Rouge Domaine Duclaux 2021
La cuvée
Maison Rouge è un Syrah in purezza estremamente elegante: i tannini sono fini, il palato è denso e setoso e gli aromi sono composti da leggere note di frutti neri e di spezie. Il vino è stato prodotto in maniera rigorosa, tanto in vigna quanto in cantina. Le uve, coltivate su un terroir di roccia madre di gneiss, sono state vendemmiate a mano, diraspate interamente e lasciate macerare 3 settimane in vasche termoregolate. Il vino è stato poi invecchiato 20 mesi in barrique e demi-muid. Il risultato è una bellissima cuvée che sublimerà un risotto al tartufo e delle carni di selvaggina con funghi porcini.
Informazioni sulla tenuta: Duclaux
I due fratelli Benjamin e David Duclaux si occupano oggi della tenuta creata nel 1928 dal loro bisnonno. Insieme, coltivano manualmente i 5,8 ettari di vigne distribuiti sui pendii di Tupons e Semons con l'obiettivo di produrre dei Côte-Rôties estremamente eleganti. A questo fine, la viticoltura e la vinificazione vengono eseguite con estrema cura e le uve sono raccolte a piena maturità. L’invecchiamento dura a lungo e l’uso di botti nuove è moderato. I vini della tenuta hanno conquistato la critica del settore grazie alla loro capacità di trasmettere l'eleganza e la finezza dei suoli di gneiss che caratterizzano la parte meridionale della denominazione Côte-Rôtie. A ciò si aggiunge una perfetta padronanza dell’invecchiamento, grazie al quale le note legnose risultano sempre perfettamente integrate.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Côte-Rôtie
Proprietario : Domaine Duclaux
Annata : 2021
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2038
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico