Presentazione del lotto

Vin de France Les Aussigouins Mai & Kenji Hodgson 2018

La cuvée

È la grande cuvée della tenuta, coltivata in prossimità di Montbenault su uno dei terroir più conosciuti di Rablay-sur-Layon. Le vigne hanno in media 40 anni e sono coltivate su un terreno vulcanico molto ricco di spilite (e quindi di basalto).
L’agricoltura biologica è alla base del lavoro della tenuta. La vendemmia viene effettuata una volta raggiunta la maturità ottimale delle uve, senza Botrytis. Segue poi una pressatura verticale dei grappoli interi. Vinificato senza additivi, il vino viene invecchiato sulle fecce fini in barrique per un periodo di circa 12 mesi.
Alla degustazione si avvertono sentori di frutti gialli (pera, Mirabelle) che anticipano un’incredibile esperienza sensoriale al palato. Un vino cremoso e ricco di fascino. Consigliamo di attendere qualche mese dopo l’imbottigliamento per apprezzare al meglio questa bottiglia.

Informazioni sulla tenuta: Mai & Kenji Hodgson

Nel cuore delle terre bagnate dalla Loira si trova la tenuta Mai & Kenji Hodgson, che ci accoglie subito con una sorpresa: i viticoltori non sono francesi! Mai è di origine giapponese e Kenji di origine canadese. Entrambi hanno mosso i primi passi nell’universo vinicolo in Canada, per poi innamorarsi di questa magnifica regione, della sua complessità e varietà. Curiosi ed eclettici, si sono appassionati ai vini naturali al punto di decidere di partire alla volta della Francia per saperne di più… e poi non se ne sono più andati. Il merito è anche degli incontri molto interessanti fatti in terra francese, come quelli con Claude Courtois, Olivier Cousin e Mark Angéli, proprietario della Ferme de la Sansonnière, una tenuta conosciuta da pochi intimi.
Non stupisce quindi che siano rimasti affascinati dalla regione. Nel 2010, un anno dopo il loro arrivo, decidono di acquistare alcune vecchie vigne di grolleau, di cabernet franc e di chenin nel comune di Faye-d’Anjou. Ovviamente la coltivazione è naturale e i prodotti chimici sono messi al bando. Anche la vinificazione in cantina viene effettuata nella maniera più naturale possibile. Seguiamo quindi con attenzione il lavoro di questa azienda giovane che opera secondo una filosofia encomiabile e propone vini puri e gustosi.

Caratteristiche specifiche