Clos des Maladries Grand Cru Extra Brut Etienne Calsac 2019
12%
0.75L
Intensità
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Clos des Maladries Grand Cru Extra Brut Etienne Calsac 2019
Informazioni sulla tenuta: Etienne Calsac
Etienne Calsac fa parte della nuova generazione dei produttori di Champagne, che vuole realizzare uno champagne de vigneron, che sia il riflesso del suo terroir nel rispetto del suolo e delle vigne.
Fondata nel 2010, dopo alcune esperienze negli Stati Uniti, in Nuova Zelanda, in Canada e presso Bruno Paillard, oggi la maison coltiva 2,8 ettari di vigne, sparse tra Avize e la valle della Marna. Ad Avize, famoso Grand Cru della Côte des Blancs, dove ha ereditato la cantina di famiglia, le vigne di chardonnay affondano le radici nelle terre del Clos du Maladrie. In un percorso di progressivo avvicinamento alla coltivazione biologica, predilige lavorare i terreni e non utilizza più pesticidi o diserbanti. Da qualche anno, si è impegnato a recuperare i vitigni dimenticati della Champagne e ha piantato pinot blanc, arbane e petit meslier. I suoi champagne, diretti e schietti, hanno saputo conquistato anche i grandi hotel francesi e stranieri.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta leggeremente stropicciata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Etienne Calsac
Annata : 2019
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 10°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : minerale
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo