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Asta|

Bourgogne Chardonnay Chanterêves 2021

AgrumiVino per l’aperitivoVino da bere in compagnia
A
K

12%

0.75L

Intensità

Questo vino fresco e fruttato è il risultato di un incrocio tra le uve chardonnay di Maranges e del Beaujolais meridionale e il savoir-faire di due talentuosi viticoltori: Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott.

Maggiori informazioni
Quantità : 1 bottigliaCommento : 1 Etichetta appena rovinataLivello : 1 NormaleProvenienza : privatoIVA detraibile : noRegione : BorgognaDenominazione : BourgogneProprietario : Chanterêves
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

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Presentazione del lotto

Bourgogne Chardonnay Chanterêves 2021

La cuvée

Questo vino è una vera rivelazione. Proviene da vigne di chardonnay di Maranges, un villaggio situato tra la Côte de Beaune e la Côte Chalonnaise, vicinissimo a Rully, e da vigne del Beaujolais meridionale, nel cuore della regione delle pietre dorate. I terreni su cui sono coltivate le vigne sono piuttosto calcarei. È a Savigny-les-Beaune che il savoir-faire di due talentuosi viticoltori, Tomoko Kuriyama e Guillaume Bott, si unisce in una piccolissima Maison de Négoce haute couture per realizzare questa cuvée che fa quasi pensare a un vino bianco della denominazione Village. La fermentazione avviene esclusivamente per azione dei lieviti indigeni e l'invecchiamento è di quasi 12 mesi in botti di rovere.
Questo Bourgogne Blanc presenta al naso note fruttate e aromi di frutti bianchi polposi. Al palato rivela un'eccezionale freschezza e un finale persistente.

Caratteristiche specifiche

Quantità : 1 bottiglia

Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena rovinata

Provenienza : privato

Tipo di cantina : cantina sotterranea

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 12 %

Regione : Borgogna

Denominazione : Bourgogne

Proprietario : Chanterêves

Annata : 2021

Colore : bianco

Temperatura di servizio : 11°

Viticoltura : biologico e naturale Per saperne di più…

Superficie : 5 ettari

Intensità del vino : vivo

Aroma dominante : agrumi

Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo

Vitigni : Chardonnay
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