Gevrey-Chambertin Bruno Clair (Domaine) 2008
13%
0.75L
Intensità
Un Gevrey-Chambertin denominazione Village che sublimerà i vostri raffinati piatti di carne.
Maggiori informazioniLotti simili
Un vino mitico da conservare per un'occa...
190€Questo Chambertin-Clos-de-Bèze è un vino...
210€Un vino mitico da conservare per un'occa...
400€Una cuvée affascinante con ottimo potenz...
90€Presentazione del lotto
Gevrey-Chambertin Bruno Clair (Domaine) 2008
La cuvée
Il celebre Bruno Clair si può degustare solo nei suoi Premier Cru o Grand Cru, anche se la sua gamma di denominazioni è impressionante! Qui avrete l’occasione di scoprire un Gevrey-Chambertin denominazione Village.
Questa cuvée è invecchiata in botti di rovere (con una proporzione di botti nuove che varia dal 20 al 50% a seconda delle annate). L’invecchiamento su fecce fini dura tra i 16 e i 22 mesi, dato che per Bruno Clair è importante adattare il processo a ciascuna annata e a ciascuna cuvée.
All’apertura, il vino sprigiona aromi di frutti neri e muschio e di note speziate. Al palato si mostra ampio e denso, con una grande persistenza aromatica. Si sposerà molto bene con un manzo stufato o alla griglia, oppure con una pernice arrosto. Se amate il vitello, consigliamo uno squisito carré ai sapori d’autunno.
Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair
Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Gevrey-Chambertin
Proprietario : Bruno Clair (Domaine)
Annata : 2008
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 25 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: :