Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot 2019
14%
0.75L
Intensità
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Bourgogne Côtes d'Auxerre Le Court Vit Goisot 2019
Informazioni sulla tenuta: Goisot
Il Domaine Goisot potrebbe aver avuto origine nel corso del XIV secolo. Possiede vigne a Saint-Bris e Irancy, nella zona di Auxerre. Jean-Hugues e Gilhem Goisot hanno scelto di applicare i principi della coltivazione biodinamica, per rispettare i terreni composti da marne e calcare del Giurassico superiore, molto simili a quelli di Chablis. Secondo loro, infatti, non si può fare un buon vino senza una buona uva. Quanto alla vinificazione, è tradizionale e poco interventista, in modo da non influire sul vino e rivelare il carattere autentico di un terroir, che curano con molta attenzione.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 NormaleProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne Côtes d'Auxerre
Proprietario : Goisot
Annata : 2019
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 26.62 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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