Jurançon Mantoulan Clos Lapeyre 2013
13.5%
0.75L
Intensità
I vitigni autoctoni rendono il Jurançon unico nel panorama dei vigneti francesi.
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Jurançon Mantoulan Clos Lapeyre 2013
La cuvée
Nel 1936, Jurançon è stata tra le prime denominazioni di origine controllata a essere riconosciuta in Francia. Si estende su circa 1000 ettari, ai piedi dei Pirenei, nel cuore del Béarn, tra il Gave d'Oloron e il Gave de Pau. Le vigne sfruttano i ripidi pendii che limitano l'influsso dell'elevata umidità portata dal vicino Oceano Atlantico. La temperatura è mite tutto l'anno, soprattutto grazie all'effetto del Föhn, il vento caldo e secco del sud, che soffia alla fine dell'inverno.
Il vigneto favorisce la coltivazione di due vitigni autoctoni, la cui presenza è testimoniata nella regione almeno dal Medioevo: il petit e il gros manseng. Ci sono anche alcuni vitigni secondari come il courbu blanc, il camaralet de Lasseube e il lauzet, ma questi ultimi due non vengono quasi più utilizzati. I Jurançon secchi presentano un colore giallo paglierino piuttosto pallido con riflessi verdi. La palette aromatica ricca e complessa è impreziosita da note di miele, frutti tropicali (soprattutto ananas), spezie, fiori (ginestra) e cera.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Jurançon
Annata : 2013
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 10°
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti tropicali
Occasione di degustazione : vino gastronomico