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        Vini in vendita: Glengoyne

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        Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

        Glengoyne

        Creata nel 1883 dalla famiglia Edmonstone, la distilleria Glengoyne, inizialmente chiamata Burnfoot, è situata nel sud delle Highlands, vicino alle Lowlands dove si trovano le sue cantine. La distilleria, destinata principalmente al blending e gestita da Laing Brothers dal 1876 al 1965, poi da Roberston & Baxter (una filiale di Edrington), ha commercializzato il suo primo single malt nel 1970. Glengoyne ha iniziato a concentrarsi sui single malt negli anni ‘90, e ancora di più dopo il suo acquisto da parte di Ian Macleod nel 2003. Le lunghe fermentazioni e le lente distillazioni negli alambicchi Pot Still contribuiscono al carattere morbido e fruttato del whisky, spesso affinato in botti di sherry.

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