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Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine) 2017

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin opulent, au nez de fruits mûrs, de truffes et d’épices, qui dévoilera tout son potentiel après quelques années de cave. More info

Ce nuits-saint-georges est issu de deux parcelles situées sur les climats « Aux herbues » et « Aux Tuyaux », très proches l’un de l’autre, dans le bas du village de Nuits, à la limite de Vosne-Romanée. Les vignes d’une quarantaine d’années sont implantées sur des sols d’alluvions, riches en argile et en oxyde de fer, donnant à la terre une couleur rougeâtre. Les baies sont vendangées à la main, égrappées à 100% puis vinifiées à l’aide des levures indigènes présentes sur la peau des raisins. Après une vingtaine de jours de macération, le moût est pressé et le vin entonné par gravité en fûts de chêne de 228 litres à 30% neuf, où il poursuit son élevage sur les lies pendant dix-huit mois.
A la dégustation, ce village révèle une robe d’un rouge profond, au nez de fruits mûrs, de truffe et d’épices. Puissant, bien structuré par des tannins fermes, ce vin opulent nuancé par une acidité ciselée s’exprimera pleinement après quelques années de garde.

Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canard rôti, Carbonade de bœuf à la flamande, Jarret de veau caramélisé.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine)

    The wine

    Ce nuits-saint-georges est issu de deux parcelles situées sur les climats « Aux herbues » et « Aux Tuyaux », très proches l’un de l’autre, dans le bas du village de Nuits, à la limite de Vosne-Romanée. Les vignes d’une quarantaine d’années sont implantées sur des sols d’alluvions, riches en argile et en oxyde de fer, donnant à la terre une couleur rougeâtre. Les baies sont vendangées à la main, égrappées à 100% puis vinifiées à l’aide des levures indigènes présentes sur la peau des raisins. Après une vingtaine de jours de macération, le moût est pressé et le vin entonné par gravité en fûts de chêne de 228 litres à 30% neuf, où il poursuit son élevage sur les lies pendant dix-huit mois.
    A la dégustation, ce village révèle une robe d’un rouge profond, au nez de fruits mûrs, de truffe et d’épices. Puissant, bien structuré par des tannins fermes, ce vin opulent nuancé par une acidité ciselée s’exprimera pleinement après quelques années de garde.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
    • Producer/Owner: Decelle & Fils (Domaine)
    • Vintage: 2017
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Organic 
    • Volume: 300
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine)
    Nuits Saint-Georges Decelle & Fils (Domaine)

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