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Un vrai vin de plaisir où agrumes et petits fruits rouges se conjuguent à une bouche fraîche, à la finale joliment saline. More info
Véritable vin de plaisir, ce rosé est né de sciaccarellu, cépage star du vignoble Corse, qui se décline également en rouge. Implanté sur un terroir d’arènes argilo-granitiques des coteaux de Tizzano, qui dominent le golfe de Propriano, le cépage bénéficie de la fraîcheur apportée par la proximité de la mer, permettant une maturité lente. Les vignes, en cours de certification vers le bio, sont cultivées sans aucun intrant chimique. Les raisins vendangés à la main sont égrappés à 100%, triés avec soin et pressés directement. Après débourbage, les jus fermentent spontanément à l’aide des levures indigènes puis poursuivent leur élevage en cuves inox.
Rosamarinu arbore une robe rose éclatant de laquelle s’échappent des notes de petits fruits rouges et d’agrumes, puis révèle une bouche expressive, presque suave, tendue par une belle acidité. La finale toute en fraîcheur s’étire en une note saline. Un vin d’été, à apprécier en apéritif, mais qui pourra également sublimer un poisson ou des viandes grillées. A déguster bien frais dans l’année qui suit son millésime.
Sartène Rosumarinu Sant Armettu (Domaine) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Calamars à la provençale, Salade mexicaine, Tarte aux poivrons.
Véritable vin de plaisir, ce rosé est né de sciaccarellu, cépage star du vignoble Corse, qui se décline également en rouge. Implanté sur un terroir d’arènes argilo-granitiques des coteaux de Tizzano, qui dominent le golfe de Propriano, le cépage bénéficie de la fraîcheur apportée par la proximité de la mer, permettant une maturité lente. Les vignes, en cours de certification vers le bio, sont cultivées sans aucun intrant chimique. Les raisins vendangés à la main sont égrappés à 100%, triés avec soin et pressés directement. Après débourbage, les jus fermentent spontanément à l’aide des levures indigènes puis poursuivent leur élevage en cuves inox.
Rosamarinu arbore une robe rose éclatant de laquelle s’échappent des notes de petits fruits rouges et d’agrumes, puis révèle une bouche expressive, presque suave, tendue par une belle acidité. La finale toute en fraîcheur s’étire en une note saline. Un vin d’été, à apprécier en apéritif, mais qui pourra également sublimer un poisson ou des viandes grillées. A déguster bien frais dans l’année qui suit son millésime.
In 1964, Lucien and Paul Seroin moved from Algeria to Corsica to set up their vineyard. They created terrasses from scratch, planted vines and supplied the local co-op. Since then, their son Gilles has taken over the 11 hectare production and set up their own winery, naming it Sant Aermettu after a local hermit saint, known for his healing powers. The estate has since been expanded to over 40 hectares, and vinifies using local grapes varieties. Certified organic since 2021, and now the estate is managed by Gilles son and daughter, Guillaume and Jeanne.
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