Un superbe vin blanc frais et élégant, doté d’une belle acidité et d’un fort potentiel de garde. La production est minime, avoisinant les 3500-4000 bouteilles. More info
Le terroir granitique de la région et l’intensité du terroir s’expriment à travers chacune des vignes de la Quinta da Lomba, situées au Portugal, au cœur de la région du Dao, à environ 600 mètres d’altitude. Les parcelles de vignes, dont certaines sont âgées de plus de 100 ans, sont plantées en cépages autochtones, notamment en encruzado et en malvasia. Après des vendanges manuelles réalisées en septembre lorsque la maturité est optimale, les baies font l’objet d’une fermentation alcoolique en cuves de granit. La fermentation malolactique ainsi que l’élevage ont ensuite lieu dans de grandes barriques de bois anciens, pour une durée d’environ 20 mois.
La robe claire et brillante dévoile un nez intense marqué par des parfums gourmands de miel, d’agrumes, d’épices de vanille, soutenus par une fine touche boisée. La bouche complexe et élégante révèle une acidité remarquable accompagnée d’un boisé parfaitement intégré, amenant vers une finale fraîche et persistante.
Dao Conciso Branco Niepoort serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Crumble de saumon et d'avoine, Fraisier, Cabillaud au four.
Le terroir granitique de la région et l’intensité du terroir s’expriment à travers chacune des vignes de la Quinta da Lomba, situées au Portugal, au cœur de la région du Dao, à environ 600 mètres d’altitude. Les parcelles de vignes, dont certaines sont âgées de plus de 100 ans, sont plantées en cépages autochtones, notamment en encruzado et en malvasia. Après des vendanges manuelles réalisées en septembre lorsque la maturité est optimale, les baies font l’objet d’une fermentation alcoolique en cuves de granit. La fermentation malolactique ainsi que l’élevage ont ensuite lieu dans de grandes barriques de bois anciens, pour une durée d’environ 20 mois.
La robe claire et brillante dévoile un nez intense marqué par des parfums gourmands de miel, d’agrumes, d’épices de vanille, soutenus par une fine touche boisée. La bouche complexe et élégante révèle une acidité remarquable accompagnée d’un boisé parfaitement intégré, amenant vers une finale fraîche et persistante.
Recognised across the world for his Port, Dirk Niepoort manages this 62-hectare domain in the sumptuous Douro domain. Once he took over the family domain in 1987, Niepoort set himself the great challenge of growing his own vines, whilst his family had always bought grapes from elsewhere. This was a success: his dry wines are now as sought-after as his Port. Why? They are especially classy, with a surprising finesse for the region.
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