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Pinot
meunier : Cultivé essentiellement en Champagne,
il est très résistant aux gelées et doit
son nom à l'aspect blanchâtre qui recouvre ses
feuilles. Immédiatement séduisant, il vieillit
cependant moins bien que le Pinot noir. Il est donc destiné
à des vins de consommation rapide.
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