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Cornas Les Vires Yves Cuilleron (Domaine) 2010

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un cornas à la fois puissant et suave, issu de vignes plantées en 1911. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 label covered with film, 1 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Rhône
  • Appellation/Wine: Cornas
  • Producer/Owner: Yves Cuilleron (Domaine)
  • More information....

Cornas Les Vires Yves Cuilleron (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Lièvre à la Royale, Côte de bœuf grillée au poivre, Boudin noir poélé.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Cornas Les Vires Yves Cuilleron (Domaine)

    The wine

    Cette cuvée, Les Vires, a aujourd’hui été remplacée par la cuvée parcellaire « Les Côtes », issue de la même parcelle, située au sud de la prestigieuse appellation Cornas. Plantées en haute densité en 1911, les vignes de syrah sont situées au centre du côteau, dans un amphithéâtre qui se caractérise par des sols de granit et de saprolites du socle primaire.
    Après des vendanges manuelles, les grappes sont triées et partiellement égrappées. Elles macèrent ensuite pendant trois semaines avant une vinification parcellaire menée par les levures indigènes.
    L’élevage de 18 mois en barriques apporte des notes grillées et toastées à un nez complexe marqué par des touches de fruits noirs et de tapenade relevé par une touche de poivre. La bouche, puissante et suave, est épaulée par des tanins fermes. La longue finale fraîche finit d’équilibrer ce vin qui s’assagira au fil des ans et qui mérite des accords avec des mets de caractère.

    Information about domain Yves Cuilleron

    Yves Cuilleron likes good food and fine wine, and makes no secret of this. Viticulture has been in his blood for three generations so it was only natural for him to take over the family vineyard in 1987. His grandfather, Claude Cuilleron, planted the plot in 1920 and began bottling his own wine in 1947. Yves initially favoured a mechanised approach but his love of good wine led him back to a more traditional approach. He does not hold any certifications but his vineyards are tended meticulously with the goal of producing the best possible grapes. All the work is carried out by hand and chemical additives are prohibited. In the winery, vinification is traditional. Yves Cuilleron strives for overall harmony in his wines which are known for their elegant expression and finesse.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 label covered with film, 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 15 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Cornas
    • Producer/Owner: Yves Cuilleron (Domaine)
    • Vintage: 2010
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 2
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Syrah
    Cornas Les Vires Yves Cuilleron (Domaine)
    Cornas Les Vires Yves Cuilleron (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Cornas Les Vires Yves Cuilleron (Domaine) 2010

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