|
Petit verdot : Employé
en faible quantité dans le Bordelais lors d'assemblages,
il confère aux vins une couleur intense et de l'acidité.
Ce cépage tardif aux grains noirs équilibre
bien le vin quand il est récolté à maturité
sinon, il peut entraîner une certaine agressivité.
|
Rechercher un